烹飪
◎蠔油章魚湯底：關東煮火鍋口味對比
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紅白關東煮火鍋
2090日圓（2-3人份）
牡蠣（約 50 克）、章魚腿（約 40 克）（用於熬湯）+ 什錦關東煮。（2-3人份）您可以分別在兩種湯底中加入自己喜歡的配料，比較它們的差異。為了完美結束這頓飯，我們推薦您享用清酒配高湯或高湯茶泡飯（米飯配高湯）。
蘿蔔、蛋、金針菇、炸豆腐、蒟蒻麵、竹輪（魚餅）、蒟蒻、魚糜。
150日元(税込)
蝦餃
160日元(税込)
章魚
200日元(税込)
扇貝
200日元(税込)
2個牡蠣
市價：190-220日圓（含稅）
額外肉湯
180日元(税込)
茶泡飯（茶泡飯）的米。
150日元(税込)
Onda_提升dashi的關鍵人物
新潟關東煮
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牡蠣山稻田
1190日元(税込)
*一道奢華菜餚，使用的牡蠣量約為平常的三倍。明太子關東煮，靜靜地藏在牡蠣殼之間，碗裡瀰漫著海帶絲的香氣。
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白色珍珠
590日元(税込)
扇貝、牡蠣和蝦餃擺放成白色珍珠的形狀，上面鋪上一層薄薄的海帶絲，做成一道精緻的關東煮，將海洋的味道完美融合。
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章小丸
480日元(税込)
章魚的鮮美滋味滲透到湯汁中，將湯的味道提升到了一個全新的境界。每件商品均為客製化商品。請盡情享用升級後的湯底，一滴不剩。
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穗丸
¥510(税込)
一口下去，盡享極緻美味。
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牡蠣稻田
390日元(税込)
一口就能嚐到大海的饋贈。
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扇貝
260日元(税込)
正是這種「增味劑」激發了湯汁的美味。扇貝濃鬱的甜味為整碗菜餚增添了層次感。
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蝦新莊
190日元(税込)
「雖然是魚醬，但湯汁不會渾濁」——這是一款能將蝦的美味溫柔地包裹起來的高級關東煮。
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日本蘿蔔
180日元(税込)
這是一道易於食用的菜餚，吸收了金黃色的湯汁，同時仍保留了蘿蔔的鮮味。
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雞蛋
180日元(税込)
雞蛋用小火慢慢煮。白肉的緊實口感、蛋黃的柔軟口感與金黃湯汁的美味完美融合。
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魚泥
180日元(税込)
這些紐帶的竹輪由青森丸石沼田商店的工匠製作，在 20 公尺高的烤爐中用傳統方法慢慢烤製，以帶出其芳香的味道和彈性。
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金木
180日元(税込)
吸收了香氣四溢的金黃色湯汁的金針菇。其微妙的甜味和宜人的口感使其成為清酒的完美搭配。
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新潟式小麥麩質
200日元(税込)
它靜靜地吸收著湯汁，當你咀嚼時，它會輕輕地跟你說話。小麥麩質是連結人們對關東煮記憶的橋樑。
麩質
150日圓（含稅）
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魔芋
170日元(税込)
它口感清爽，湯汁鮮美，是關東煮中不可或缺的配角。
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白瀧
180日元(税込)
它湯汁的濃稠度恰到好處，口感順滑易食，這是它最大的吸引力。
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韓盆
180日元(税込)
這道精緻的菜餚口感輕盈蓬鬆，湯汁的鮮美口感瀰漫在口中。
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一口大小的栃木油炸食品
180日元(税込)
品嚐新潟特色美食。香味四溢的油炸食物與湯汁融合，形成一道清淡而奢華的關東煮。
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整顆洋蔥
¥330(税込)
整個慢煮的洋蔥。湯汁滲透至核心，自然的甜味充滿口腔。
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五種類型
860日元(税込)
精選5款人氣關東煮料理。這道菜是一道輕鬆愉快的菜餚，食材均為標準食材，價格低於 200 日圓（不包括章魚和扇貝）。
三種類型組合
500日元(税込)
我們先來點小吃配飲料吧。
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鮪魚塔塔基配梅子果凍
590日元(税込)
非常適合佐以清酒享用。
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越後味噌蛋黃醬
240日元(税込)
令人上癮的味噌和蛋黃醬的邪惡計劃。
濃鬱芥末蛋黃醬蓬鬆蛋
220日圓（含稅）
炙烤明太子蛋黃醬
220日圓（含稅）
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天使鬚蝦配蝦頭蛋黃醬
590日元(税込)
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炸蠶豆配起司粉
490日元(税込)
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炭烤雞
1110日元(税込)
只有成熟雞肉才能散發出如此濃鬱的風味和香氣。依口味加入金柚胡椒和檸檬汁。
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用新潟縣產的雪蓋舞茸製作的天婦羅
¥610(税込)
盡情享受雪生舞茸特有的濃鬱鮮味和芬芳香氣，所有這些都包裹在酥脆的外皮中。
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薑汁醬油鯖魚
¥610(税込)
配料豐富，非常適合搭配飲料或白飯作為小吃。
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田樂蘿蔔
280日元(税込)
甜美的味噌湯底，溫暖人心，也是關東煮的起源。（2 件）
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蒟蒻
240日元(税込)
辛辣刺激，讓你活力滿滿（2塊）
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【速食菜餚】醃製蔬菜拼盤
390日元(税込)
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【速食烹飪】令人上癮的 MoroQ/UmeQ（每份）
430日元(税込)
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【快手菜】雞皮配柚子醋
390日元(税込)
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【快手菜】鹹魷魚
390日元(税込)
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香脆的薯條
480日元(税込)
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豆腐麻糬田樂續杯
280日元(税込)
松露馬鈴薯沙拉
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禁忌鴨肉馬鈴薯沙拉
¥610(税込)
這道菜譜使用了多種蘑菇，包括白蘑菇、牛肝菌和香菇。
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烤鹹魷魚馬鈴薯沙拉
¥610(税込)
這道菜譜使用了多種蘑菇，包括白蘑菇、牛肝菌和香菇。
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香辣明太魚子馬鈴薯沙拉
¥610(税込)
由蘑菇/牛肝菌/香菇製成。
本店的烤串全部採用[品牌雞/國產雞]製作，一根一根精心串起來。
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晚間乾烤串
290日元(税込)
烤雞串愛好者們－盡情享受我們招牌優質雞肉的純正風味，僅此一家。
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【稀有】入口即化的肝串
250日元(税込)
將草莓沾上我們特製的醬汁，會散發出濃鬱的香氣，進一步提升肝臟的美味。
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肝臟（鹽漬或醬汁）
210日元(税込)
富含鐵質的烤肉串，深受女性喜愛。
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手工捏製的肉丸（鹽或醬）
230日元(税込)
它使用雞胸肉、雞腿肉、豆腐、蔥和雞蛋等 10 多種其他食材，並用手揉捏以產生蓬鬆的口感。
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雞心（鹽漬或醬汁）
210日元(税込)
它的名字來自英文單字“heart”，它的魅力在於其堅實而富有彈性的質地。
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雞腿肉（鹽漬或醬汁）
210日元(税込)
我們提供的產品規格適中，讓您能充分享受國產優質雞肉的美味。經典的烤串。
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蔥花（鹽或醬）
240日元(税込)
說到烤雞肉串，就是這個了！名牌雞腿肉和白蔥頭的經典搭配。
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Zuri（鹽和醬汁）
210日元(税込)
它因其鬆脆的口感和清爽的餘味而廣受歡迎。
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Bon（鹽/醬）
210日元(税込)
尾巴的稀有部分。它的名字來自燈籠的形狀，其濃鬱的味道使其非常適合飲用。
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皮（鹽和醬汁）
210日元(税込)
使用頸部皮膚。香酥酥的串燒，滿口都是油脂的美味。
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雞軟骨（鹽漬或醬汁）
210日元(税込)
它的名字來自於它的箭頭形狀。它脂肪含量低，口感酥脆。
![[熱門] 梅子和紫蘇](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/q6j2drcr/65269687/ig01_w340h340.jpg)
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![[熱門] 梅子和紫蘇](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/q6j2drcr/65269687/ig01_w500h500.jpg)
[熱門] 梅子和紫蘇
230日元(税込)
梅子的酸味和紫蘇的香味讓人食慾大開，深受女性歡迎。
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Tsukune奶酪
240日元(税込)
經典的肉丸搭配令人無法抗拒的融化起司。
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主廚精選五件套
¥1060(税込)
我們將準備由廚師挑選的 5 道烤串。
三種口味的烤串
630日圓（含稅）
_不僅僅是經典
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推薦時令烤串
220～250日圓（含稅）
這裡有草莓肝、紫蘇葉、起司和明太子等各種獨特的配料，您一定能找到自己喜歡的。
維裡萊娃
250日元(税込)
梅子紫蘇卷
220日元(税込)
柚子辣椒
220日元(税込)
奶酪
220日元(税込)
梅塔梅奧
220日元(税込)
辣味噌
220日元(税込)
芥末和醬油
220日元(税込)
Tsukune奶酪
240日元(税込)
梅子肉
240日元(税込)
梅塔梅奧
240日元(税込)
辣味噌
240日元(税込)
期限
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烤鰻魚配茶
590日元(税込)
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關東煮粥（梅子味或明太子味）
每件490日圓（含稅）
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最後一道菜是飯糰（梅子、明太子、鹹魚）
各280日圓（含稅）
新潟縣產的越光米
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最後的飯糰（鹽）
200日元(税込)
新潟縣產的越光米
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散發著海湯香氣的味噌湯
350日元(税込)
富含礦物質（7種海藻 x 蛤蜊湯 x 關東煮湯）
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白米飯
290日元(税込)
新潟縣越光米
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蔥花醃蘿蔔鮪魚韃靼飯
¥690(税込)
大份 900日元 / 新潟縣越光米
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串燒飯碗
800日元(税込)
烤雞肉蓋飯（配蛋黃醬）850日元 新潟縣越光米和優質烤雞肉（含醬汁）
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烤雞肉串罪惡碗（烤明太子蛋黃醬）
950日元(税込)
新潟縣越光米
甜點
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當天下單沒問題！週年紀念盤
0日元(税込)
我們將直接用巧克力醬繪製您的留言、句子、告白和名言。長篇文本也是可以接受的。（※在盤子能裝下的範圍內）請私下告訴工作人員。大約5分鐘後就能完成。把你的感受寫下來這項任務交給我們。
速食拼盤（含甜點和煙火）
免費，需提前預約
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那天是XX
90日圓（含稅）~
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和三本白朗峰
550日元(税込)
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八女抹茶白朗峰
550日元(税込)
