串焼とおでん　善丸 新潟駅前店

出汁もご馳走＿新潟おでん

180円～

出汁を一段上の味わいへと引き上げる肉厚ぷりぷりのタコ足や牡蠣おでん。旨みを閉じ込めたホタテや海老しんじょう、出汁がしみた田楽大根や赤味噌こんにゃくまで＿定番から変わり種まで、出汁もご馳走“新潟おでん”が心も体も温めます。

親鶏ノ炭肴

1,110円(税込)

香ばしく火入れした親鶏は、噛むほどに旨みがじんわり広がります。お酒との相性も抜群♪生レモンを絞れば爽やかに、柚子胡椒を合わせれば深みのある味わいに。完熟ゆずと沖縄産「雪塩」で仕上げた特製柚子胡椒が、親鶏の旨みを引き立て、最後の一口まで楽しませてくれます。

名物の鶏レバに苺ダレと秘伝タレをまとった苺レバーや大葉・チーズ・明太子などを載せた個性派串が勢ぞろい

各220～250円

定番から個性派まで、幅広くご用意しております。季節にあわせて少しずつ変わる味わいも、ささやかな楽しみのひとつ。今日は少しだけ、味の冒険をしてみませんか？いつ来ても新しい“推し串”に出会える、そんな楽しみ方もぜひ。

【名物串焼】気軽に味わう本格”を＿＿

信頼の精肉屋から届く上質な肉を、毎日丁寧に店内で串打ち。だからこそ提供できる、この満足感。当日でもお一人様でもコースのご利用が可能です。季節に合わせて内容を変更させて頂きながら、各種コースをご用意させて頂いております♪名物である串焼きとおでんを存分に堪能してください。

素材が変われば出汁も味も多彩に変化＿＿【新潟おでん】

何種類もの国産節を重ね、地酒で炊き上げた特製出汁。牡蠣・タコ・ホタテ・海老しんじょう──一椀ごとに出汁も味も趣を変える格上げおでん。多彩な味わいが楽しめる【新潟おでん】♪今夜は気になる一椀からどうぞ。

牡蠣山おでん

1,190円(税込)

※通常の三倍の牡蠣を使った贅沢仕立て。牡蠣の岩肌にそっと隠れた明太おでん、とろろ昆布が煙らす一椀。

とろろ白珠盛り

690円(税込)

帆立・牡蠣・海老しんじょうを白珠に見立て、とろろ昆布をふわりと添えた上級おでん。海の旨みが重なり合う、一椀仕立ての“とろろ白珠盛り”。

たこまる

480円(税込)

たこの旨味が染みわたり、お出汁を一段上の味わいへと引き上げます。ご注文のたびにお一つずつお仕立ていたします。ぜひ格上げされたお出汁を最後の一滴までお楽しみください。

牡蠣おでん

390円(税込)

ひとくちにぎゅっと詰まった海の恵み。

ほたまる

490円(税込)

一口に凝縮された、美味なる贅。

田楽大根

240円(税込)

甘味噌ほっこり、おでんの原点。(2個入)

越後味噌マヨたまご

240円(税込)

ヤミツキ味噌とマヨの悪巧み。

• リッチなワサマヨふわたま

  税込220円

  • 炙り明太マヨ

    税込220円

ドッスンこんにゃく

220円(税込)

ピリッとスタミナがどっすん(2個入)

旬の推し串

220～250円（税込）

苺レバーや、大葉、チーズ、明太子などまとった個性派揃い、あなたの推しがきっと見つかります。

• ベリレバ

  250円(税込)

• 梅しそ巻

  220円(税込)

  • 柚子胡椒

    220円(税込)

  • チーズ

    220円(税込)

  • 明太マヨ

    220円(税込)

  • 辛味噌

    220円(税込)

  • わさび醤油

    220円(税込)

• つくねチーズ

  240円(税込)

  • 梅肉

    240円(税込)

  • 明太マヨ

    240円(税込)

  • 辛味噌

    240円(税込)

宵干(よいぼし)

290円(税込)

パリッと焼き上げた皮の下に、銘柄鶏の豊かなうまみを塩味で閉じ込めた上品なモモ肉が楽しめます。

鶏レバ（塩・タレ）

210円(税込)

鉄分豊富で女性にも人気の一串。

【珍】とろけるベリレバ串

250円(税込)

特製タレにいちごを潜らせたことで生まれる華やかな香りが、レバーの旨味を更に際立たせます。

手ごねつくね（塩・タレ）

230円(税込)

せせり・もも肉・豆腐・青ねぎ・卵など、他10種類以上の素材を贅沢に使い、手ごねでふんわり仕上げました。

【超人気】ハツ（塩・タレ）

200円(税込)

英語の“heart”が由来、コリッと弾む食感が魅力。

もも（塩・タレ）

210円(税込)

国産銘柄鶏旨みをしっかり味わえるサイズでご用意しています。王道の一串。

ねぎみ（塩・タレ）

240円(税込)

焼き鳥といえばコレ！銘柄鶏もも肉と白ネギの定番コンビネーション。

ズリ（塩・タレ）

210円(税込)

コリッとした歯ざわりと爽快な後味が人気。

ボン（塩・タレ）

210円(税込)

希少な尾の部位。ぼんぼり形が由来で濃厚な旨みで酒が進む。

皮（塩・タレ）

210円(税込)

首皮を使用。パリッと香ばしく、脂の旨みが広がる一串。

ヤゲン（塩・タレ）

200円(税込)

矢じり形が名前の由来。脂控えめでコリコリ食感が魅力。

【人気】梅しそ

230円(税込)

梅の酸味としその香りが食欲をそそる、女性人気の高い串。

つくねチーズ

240円(税込)

とろーりチーズがたまらない、定番のアレンジつくね。

親鶏ノ炭肴

1,110円(税込)

親鳥ならではの旨味と香ばしさ。お好みで黄金柚子胡椒とレモン汁で◎

鯖の生姜醤油和え

610円(税込)

薬味たっぷり酒の肴にも白米にも◎

ネギトロ水晶

590円(税込)

日本酒がすすみます！

合鴨ポテトサラダ

610円(税込)

マッシュルーム/ポルチーニ/椎茸を使用しています。

焼塩辛ポテトサラダ

610円(税込)

マッシュルーム/ポルチーニ/椎茸を使用しています。

濃厚明太ポテトサラダ

610円(税込)

マッシュルーム/ポルチーニ/椎茸を使用しています。

おでん出汁茶漬け(梅・明太)　

各　490円（税込）

うなぎの蒲焼き茶づけ仕立て

590円(税込)

〆のおにぎり(梅・明太・塩辛)　

各　280円（税込）

新潟県産コシヒカリ

ねぎたく鮪たたき丼

650円(税込)

新潟県産コシヒカリ

焼き鳥丼

700円(税込)

焼き鳥丼マヨ　￥750新潟県産コシヒカリ銘柄焼き鳥秘伝のタレ

ひんやり餅大福(紅・雪)

390円(税込)

もちもちの大福に包まれた冷んやりアイスが楽しめます。(二個付け)

新潟駅から徒歩約3分の好立地!!一次会、二次会問わずご利用お待ちしております♪お座敷のお席は足を伸ばしてお楽しみ頂けます！最大8名様までお使い頂けるのでワイワイお楽しみいただけます！

職場の仲間や友人との宴会などにももってこい！当店の名物を囲み、賑やかにお楽しみください。　

周りを気にせず楽しみたいという方には個室のお部屋がオススメ！歓送迎会、会社での各種宴会にぜひお使いください。

暖色の照明が心地良い店内♪

カウンター、テーブル席、お座敷、個室と様々なタイプのお席があるのでシーンによって使い分けてることができます！暖色の照明が心地良い店内になっております♪ブランケットもたくさんご用意しているので女性のお客様に優しい☆

新潟駅より3分日本酒で炊き上げるおでん・焼き鳥居酒屋

あっさり越後おでん、国産鶏のみを使用した丁寧な焼き鳥、厳選した地酒。当店オススメの「出汁割」は新潟県産コシヒカリ100%使用の日本酒におでんの出汁を入れた逸品です。

テーブル14名様 × 1

テーブル席は全部で14席。2名から14名まで、人数に合わせてレイアウト変更ができます！

テーブル4名様 × 3

普段のテーブル席は4名席×3、2名席×1でレイアウト。大人数の飲み会にも対応できます！

個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  喫煙

安心の個室は6名様までご利用OK！1組様限定ですのでご予約はお早めに！

カウンター1名様 × 3

カウンター席は4席。お一人様も大歓迎！二人でカウンター席もおすすめです♪すぐ埋まっちゃうカウンター席でございます！

座敷4名様 × 2

ゆったり足を伸ばせるお座敷は4名席が2つ！お席をつなげて8名様までお使いいただけます♪

貸切30名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

  最小20名様から最大30名様まで！

• 禁煙・喫煙

  喫煙

最小20名様からご利用OKの貸切プランあります！（最大30名様まで可）

新潟駅前ヨドバシカメラ様裏手口の隣のビル！やや上を見上げると、、、この看板が目印です！

階段を上ってすぐ左！わかりづらいですが…入り口はここです！

こちらの階段を登って下さい。

海出汁おでんが別格＿

牡蠣・タコ・帆立など海の幸が染み入る新潟おでん。身も心も緩やかにほぐれゆく一椀を、是非。**

駅近にある隠れ家居酒屋

ヨドバシカメラ裏手にひっそりと佇む居酒屋です。丁寧に焼いた串焼と、出汁にこだわったおでんが自慢です。

普段使いもコースがベスト

宴会や急な集まり、女子会＿そして二次会。どんなシーンにもぴったり当日◎プランがきっと見つかります。

コースは3800円～ご用意！

〆の出汁明太茶漬け＋デザート+飲み放題付き。当日OKお得女子会も3000円でご用意。

地酒、梅酒カクテルも充実

グランドメニューにはない季節の日本酒も常備、あなた好みの一杯がきっと見つかるはず！

大人気のテーブル個室席

大人気の個室のお部屋はご予約ですぐ埋まってしまいます！ぜひ早めのご予約を！

喫煙可。禁煙ご希望の方はご相談ください。

カラダが喜ぶ「薬膳カクテル」が大人気♪

美容やリラックスにうれしい、飲みやすい薬膳果実酒も紀州蜂蜜梅酒など、甘くてやさしい果実酒も人気です。バリエーション豊かなレモンサワーはもちろん、〆は地酒で仕上げた「おでん出汁割」。まろやかな旨みに七味をふって、じんわりと染みわたります。

季節の日本酒ご用意！

新潟を代表する定番の日本酒から、プレミアムな季節の日本酒まで取り揃えております！

越後ふぐひれ酒(継ぎ足しでお得)

990円～590円

新潟県産米100％仕込みの日本酒を熱燗で。ふぐひれを炙り沈めた、香り豊かな大人の一杯。継ぎ足しは同じく新潟の辛口地酒。二杯目以降は“約一合460円”とお得に◎ひれの香りが重なり、旨みはいっそう深まります。三杯目には、ぜひ“おでん出汁割り”を。格別の味わい――まさに“粋人の道楽”。

蛸の出汁風呂酒

860円(税込)

蛸の旨味が染みた、おでん出汁に地酒を合わせた上品な一杯。湯上がりのように身体の芯までほどけます。